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    9/30/2007

    惊喜菜谱

    大学室友友情支援——然然 2007-09-29 02:44:05
        ……说点轻松的,教你做个菜,如果你喜欢吃清淡的饮食,或许对你很有用,非常的简单、美味、营养。步骤如下:1.买鱼一条(鲫鱼、鲤鱼、 鳊鱼等随便一种,看你那有什么种类,以小为好,最好1斤以下)2.准备姜一块(切片也可,不切也可)3.准备以下蔬菜任一种:白萝卜半个(切片);丝瓜两根(切大点的条);黄瓜一条(切片)4.把鱼、姜、蔬菜放进高压锅,滴少量植物油,少量味精、少量醋(几滴就好)5.放水,没过这些东西就行.6.开火,等高压锅一上气就关火(就是高压锅大声嗤嗤的响,一响就关),7.等高压锅冷却后,开锅加盐即可。就大功告成了。
          真的非常省事,特别清香,特别营养。估计适合你的身体,易消化、易吸收。呵呵。
     
    雪中送炭啊!哪天实践一下……
     
     
     
    之一:1.原料:干黄花菜若干(提前放水里泡好)、鸡蛋2个、肉末(少量,也可以不要)、大蒜两瓣(切片)。2.汤锅放适当的水,放入大蒜子煮开。3.放入黄花菜煮熟(自己尝尝,大概10分钟左右)。4.鸡蛋搅碎放入汤中(蛋花)。5.肉末放入(锅开后2分钟左右就熟啦)6.关火,加盐,少量味精或鸡精
     
    之二:1.原料:基围虾(新鲜的最好,新鲜的要先去壳,没有的话就虾仁,8只左右就行,切成小块,1只虾大概切5块)、干紫菜、姜丝、大蒜子(切末、片).2.汤锅里放适当的水,姜丝、蒜片、植物油,煮开.3.放虾仁煮熟(很快,开锅2分钟左右).4.放紫菜、大蒜末(2分钟就好)、5.关火,放盐

    之三:1.原料:冬瓜(切片)、肉末、大蒜末.2.炒锅放油加热,先把冬瓜炒一下,不用炒熟.2.炒一会后放水,不要太多,自己把握.3.烧开,冬瓜煮熟(锅开后大概5分钟).4.放肉末(锅开后大概2分钟).5.放蒜末、关火、加盐

    9/27/2007

    不哭

    forecasting的作业,创下了四天没开伙两天没吃饭的纪录。面包,匹萨,饼干,我恨死这些东西了。感谢上帝,还有面条,真是伟大的发明:不用动刀,香菜、小葱、紫菜,统统用手撕碎丢进饭盒,放点盐、麻油和胡椒粉,面条煮熟了就一起乱七八糟吃下去,那时候的心理满足感比在家时的盛宴有过之而无不及。下午交了作业,勉强上完课,烈日下恨不得晕过去的虚弱。晚上匆匆吃了面,搭别人车去沃尔玛置办了些炊具,心情慢慢好起来。饿啊,回来仍旧煮了面,这次勤快点,架起砧板,煮了肉丝面。此时,正是北京时间的中秋佳节。此景未免凄凉。鼻子都酸酸的。

    曾经真的以为这一年是用来休息的。这次来到GT,我不得不承认跟我自己原来设想也有巨大的落差,生活上,学习上。初到时,三个女生挤在一张别人借给我们的垃圾堆捡来的床垫上过夜,烈日下奔走办各种各样官僚的手续,没有车的不便超出了我们想象……但是,这些,都不值得抱怨,因为是所有留学生都要经历的,包括比我们小那么多的本科生。我们没有倒时差、没有适应语言的机会,跟很多J1都不同,直接地,就去了课堂:作业、Quiz、期中考试、presentation、课堂讨论,铺天盖地压来……做的再好,也不会有学位的,但却不能放弃,一松劲儿,一学期就混过去了,这是自己选择硬撑着的。我竟在这样的重荷下,不合时宜地报了CFA(肯定有人在BS俺了~~~)。了解我健康状况的朋友,肯定都捏了一把汗了。但这是我自己选择的,这一年,不管遭遇多少失败,收获多少精彩,我都要自己不后悔,这才是徐徐。

    我其实很爱哭,多是因为闹情绪,写论文时候也曾在重荷下流泪,再就是这次行前,为爸爸的健康而担心;但是,无论如何,2004年以后,我再也没有因为生活的艰辛而落泪,无论遇到什么,我都能够不再幼稚地抱怨生活,牙齿咬碎,也绝不让自己倒下。——你知道我为什么不再抱怨?因为我要面对的一切都是我自己的选择,或者说是我自己行为的结果(简言之,就是咎由自取啦,呵呵),抱怨谁呢?谁说的来着,“既然选择远方,便只顾风雨兼程。”所以我不要因为吃苦而流泪,不要同情不要安慰,我要的,是理解和鼓励。

    9/21/2007

    吃的很习惯/不要担心我

    出来以后,很多朋友一上网最先问的就是“吃的习惯么?”可见吃的重要性。我其实也不是个很挑食的人吧,只是以前比较喜欢四处觅食而已~~~我觉得出来以后除了炊具和调料少了点儿(纯属自己不舍得花美刀,其实都买得到),其他跟在家也没啥差别:半个多月买一次菜,自己炮制,每天吃了中饭想晚饭吃什么。讲讲印象比较深的几次吃吧。

    国航的班机上发了一块cheese之类的东东,灰不拉叽,很难看的样子,但是真的很好吃,连偶这个平时不吃甜食的人都觉得没吃够……

    在旧金山转机时,有“地主”款待,有幸吃了一顿意大利饭,饿急了,饭菜不记得什么了,就记得菜单很让人晕菜。

    亚特兰大,下飞机是清晨,只好啃旧金山带来的水果。放下行李到了学校马不停蹄办手续,中午,老板请大家在student center吃自助,算是接风。吃不惯那几道菜,拼命地吃水果——不是在国内就听说米国水果贵么!不知道有没有把8刀吃回来……对了,还有每人1刀的小费,偶觉得这个钱很好赚嘛,就是倒了两杯水而已……

    印象最深是第一次自己包饺子吃。虽然带了擀面杖,但要自己大动干戈和面擀皮,还是觉得有点畏难情绪;第一次去ChinaTown,意外收获了“上海饺子皮”,2刀,50张不到的样子;也是在那里买了韭菜和瘦肉馅,反正比肉要贵多了。第一次包饺子,是因为室友在用电饭锅,俺就懒得煮米饭,于是——韭菜鸡蛋馅儿,为了节约饺子皮,都是特大馅儿的。饺子皮太厚了!!!煮出来看相不大好,但是味道好极了!主要是自己很激动,当时还留影一张:

    再说说学校的午餐。没看见那里算是正式的“食堂”,student center算是比较集中供应餐饮的地方,但是只有午餐没有晚餐,晚饭只能跑到几乎校外去吃。偶到现在都很困惑:这是鼓励学生晚上不吃饭么?!偶第一次在学校吃饭选择的是必胜客——想着不用看那些令人头疼的菜单呀!貌似不贵,3.99刀,但 是 ,观众们,请看米国的必胜客!

    这也能拿出来卖?!唉!税后也是人民币三十多块钱呢!(8%的税)

    昨晚放学回家,匆匆煮了头天包好冻起来的饺子,开始隆重地做饭——导师说他家一般每次做一周的饭菜,我也想尝试一下。两个小时艰辛劳作,总算做好、并用我非常有限的容器装好了明后两天的饭菜,未免单调:大米饭,蒸肉饼,醋溜土豆丝,清炒水瓜,葱爆肉。好累,好累,好累。根本就不想看书了,只想赶紧洗澡睡觉。

    事实证明,瓜类冰过之后是大大影响风味滴~~~一周的菜,偶恐怕是达不到那个境界了……

    其实我还有很多凉拌菜谱可以作为搭配和调剂的:黄瓜,豆腐,嫩嫩的台湾白菜,西红柿,都很适合生吃。不用切可以直接蒸煮的菜有茄子和土豆。有了Chinatown买的豆瓣酱(唉,想当初在北京翠微商厦看到了一模一样的没有下手买……),俺可以弄出很多东北吃法的。下周开始可以尝试着搭配。

    总之,俺现在吃的很习惯,各位表担心。

    9/17/2007

    小猪的新窝

    今日无事,秀秀俺的新窝。 
    家门口每天搭乘校车的地方。离downtown的高楼大厦很近,决定了我们昂贵的房租!Atlanta是座老旧的城市,你看那横七竖八的电线……
     
    房子外观,所谓的联排别墅?!我们租下来的是右半边。我喜欢的是这开着红花的树,谁能告诉我名字?
    一楼livingroom+kitchen,二楼两间bedroom。窗子都打不开,空气流通全靠换气扇……不知道老外怎么这生活习惯!
     
    卧室。老美床分为:床架、head、床垫、box四部分卖,中国学生一般不买床架和床头。我的床垫和box来自教会认识的一个中国学生,人家本来给父母来探亲准备的,被俺先霸占了~~~台灯也是教会捡的~~~尴尬Kitty猫的小被子记得是某年生日时,实验室同学们送的,现在可派大用场啦!
     
    小小的洗手间,可贵在不必与人合用。
    over
     
    找个时间把厨房拍拍~~
     
    9/7/2007

    Fall Picnic

    3.00-5.00PM Fall Picnic-School of Economics

    似乎是个惯例,系里每学期都会举办一次picnic,旨在为大家创造机会互相熟悉,新生是最主要的参与者,也有些老生和faculty们。吃的很简单,无非是些汉堡和热狗之类很美国的速食(我眼里的快餐,人家可是当作正餐的),当然不是免费的,学生每人5-7刀,faculty免费。

    海报上说地点在President’s Glade,偶还以为是学校的某处绿地,在campus map上翻来覆去找了半天也没找到。系里电话也没人接(我打的太晚了,那时候系里的小秘估计早就到现场去准备了),去系里网站看了一下,幸好给了门牌号;又去GOOGLE MAP上找,竟然在10th(挨着校区)!又翻校车地图,确认了绿线可以到那里。汽车站又遇见一堆同伴,这就不愁找不到地方了……

    最后,你猜是在哪里?——原来真的是在Tech的现任校长家!人家的后花园可真大呀!!!偶开始瞎猜:这个President’s house会不会类似白宫?因为离学校实在太近了!是不是谁当上校长就可以住进来?BUT——经过向小秘咨询,俺的猜测是错误滴~~~~这里是现任校长的私产。呵呵。估计小秘觉得俺特别无聊……

     

    有些小游戏:

    1.       排球啊,

    2.       橄榄球啊(美国叫football的,偶第一次摸到,原来很轻呢)

    3.       Bocce(我不会翻译,也还没弄清规则,大概是几个人分两组,掷来掷去,运动量不大)

    4.       Frisbee(这个好像是指那个飞碟,就是几个人互相丢来丢去,也有人用来训练小狗什么的)

    5.       最后海报上说有个Tug-of-War,似乎是拔河?我看见地上一堆绳子,但是今天大家似乎没什么兴趣,没搞起来。

     

    最后发了一个有校徽的杯子。

    俺呢,英语还是依然很垃圾,只好沉默,埋头苦吃——实在不大好吃的东东!7刀!心疼啊~~~但还是比较开心,enjoy myself嘛,偶现在已经(不得不)习惯自娱自乐啦!收获是总算认识了forecasting的助教ZY,另外把喝饮料的一次性杯子捡回来了,正愁没有刷牙杯呢~~~(偶这个破烂瘾,来了米国愈发严重,真没出息555……)

     

     

     

     赶着末班绿线校车回来,粗心的室友竟然没有锁大门!!!狂晕!!!米国的治安到底是好是坏??? 

    Walking and Walking

    已经到了GT。
    怎一个累字了得!这个大农村,上网也不方便,打电话也不方便! 累!困!

    就业指导

    来了几天,还是没有精力细细梳理,就想到哪说哪吧。

    每天都忙忙碌碌。

    今天起的稍迟,出门已是9点。搭了住在对面同在经济系的ST的便车,先来实验室收发邮件。

    10点,去HR拿确认信。又一次验证了只有自己才靠得住:上次少填了一张表,因此又要等到下周一才能拿到了——跟大家在一起有依赖感,总是放弃自己思考和发问,结果效率更加低下。

    11点,with a nice lady’s introduction, 找到了Student CenterBALLROOM,就业指导。

    进门之前,有老师拿个光电扫描的东东,刷我们的BUZZCARD(也就是学生卡,类似校园一卡通,可以储值的),大概是为了统计参加人数及身份等信息——注意采集数据,赞一个!

    这是校方为了即将到来的job searching season准备的,邀请知名企业(今天来的我就只听说过西门子、米其林、AT&T)的HR来为学生做就业指导,也会有图书馆的老师讲解如何检索信息并选择合适企业、岗位。今天硕大的会场分为六个workshop,印象中大概有:公司研究、简历撰写、career fair(这个我没搞清楚是讲什么的)、面试、面试实例、现场参观。原以为是挨个专题讲解,结果是你要选择自己感兴趣的主题参加一个workshop45分钟后有个break,可以轮转到另一个workshop

    与知名企业的HR直接对话,让学生了解企业需求,真是不错的做法。

     

    PS:本来以为只有本科生参加的,想不到竟然遇见了上周在教会认识的一张娃娃脸的博士生CZ,正好还给人家手机。预告一下下午的活动:3PM -5PM, President’s Glade, Economics Picnic.

     

    发张PP,就是我现在写东西的地方,Student Center的二楼。也真奇怪,在很多中国同伴穿梭往来的系里,我反而没有现在置身陌生人中的这种安全感。